生物发酵罐广泛用于抗生素,氨基酸,酶制剂,维生素,有机酸等好氧性发酵过程.在化工方面可用于气-液,气-液-固反应过程.在环保方面可用于污水处理.目前该设备在国内用于谷氨酸,抗生素,黄原胶,糖化酶,柠檬酸生产,设备体积已达到140m3,投入使用后取得了非常显著的经济效益.发酵所必须的空气在静态混合元件内外上下流动,带动发酵液循环,促进气-液充分混合。
(1)生物发酵罐应具有适宜的高径比。
(2)发酵罐应能承受一定压力。由于发酵罐在消毒及正常工作时，罐内有一定的压力和温度，因此罐体各部件要有一定的强度，能承受一定的压力。
(3)生物发酵罐的搅拌装置和通风装置要能使气泡分散细碎，气液充分混合，以保证氧的溶解，提高氧的利用率。
(4)发酵罐要有加热和冷却装置，应具有足够的冷却面积。微生物生长代谢过程放出大量的热量，为了控制发酵过程不同阶段所需的温度，发酵罐应有足够的冷却面积。
(5)生物发酵罐内应抛光，尽量减少死角，确保灭菌彻底。
(6)搅拌器的轴封应严密，尽量减少泄漏。
